@donbananmike · Hovedret · Italiensk
Spaghetti Kødsauce
En god gammel klassiker! Om det er til den hurtige aftensmad i hverdagen, når man kommer sent hjem med ungerne, eller om det er
Ingredienser (4 pers.)
- •1 stk. Løg
- •500 g Oksekød
- •2 stk. Hvidløg
- •2 stk. Gulerod
- •70 g Tomatpasta
- •1 dåse Hakkede tomater
- •50 ml Fløde
- •0.5 tsk. Salt
- •0.3 tsk. Peber
- •1 tsk. basilikum
- •tsk. oregano
Fremgangsmåde
- 1.Snit og opvarm løg
- 2.Når let gylden, tilsæt hakket oksekød og brun kødet af blandet med løgene.
- 3.Hak imens hvidløg fint og skær gulerødder i små stykker
- 4.Tilføj salt og peber
- 5.Tilføj hvidløg og bland rundt, hæld herefter gulerødder i
- 6.Tilsæt tomatpasta og lad retten svitses kortvarigt af, uden at brænde på.
- 7.Tilsæt Hakkede tomater
- 8.Bring det i kog og lad koge et par minutter
- 9.Tilsæt Fløde og bring retten i kog igen
- 10.Tilføj Oregano og Basilikum, eventuelt paprika
- 11.Lad det simre i 10-15 minutter, mens du laver pasta
- 12.Smag til med salt og peber