Vegetarisk kikærtecurry

Fremgangsmåde

Tip: klik på en tidsangivelse for at starte en nedtælling.

1. 1

   Kog risene efter anvisningen på pakken.

2. 2

   Hak løg, hvidløg og ingefær, og svits det i olien i 5 minutter, til løget er blødt.

3. 3

   Tilsæt karry, garam masala og spidskommen, og steg med i 1 minut, så krydderierne dufter.

4. 4

   Hæld tomater og kokosmælk i. Skyl kikærterne i en si, og kom dem i gryden.

5. 5

   Lad curryen simre i ca. 15 minutter, til den har tyknet lidt.

6. 6

   Rør spinaten i, og lad den falde sammen. Smag til med limesaft, salt og peber.

7. 7

   Server med ris.