Tomatsuppe

Fremgangsmåde

Tip: klik på en tidsangivelse for at starte en nedtælling.

1. 1

   Hak løg og hvidløg, og skær gulerødderne i tynde skiver.

2. 2

   Svits løg, hvidløg og gulerødder i olien i en gryde i 5 minutter. Rør tomatpuréen i, og steg med i 1 minut.

3. 3

   Tilsæt tomater, bouillon, basilikum og sukker, og lad suppen simre under låg i ca. 20 minutter, til gulerødderne er møre.

4. 4

   Blend suppen helt glat med en stavblender.

5. 5

   Rør fløden i, og smag til med salt og peber.

6. 6

   Server suppen varm med ostetoast eller groft brød.