Stroganoff

Fremgangsmåde

Tip: klik på en tidsangivelse for at starte en nedtælling.

1. 1

   Kog risene efter anvisningen på pakken.

2. 2

   Brun kødet hurtigt i olien ved høj varme i to omgange, så det ikke koger. Krydr med salt og peber, og tag det af panden.

3. 3

   Hak løget, og skær champignonerne i skiver. Steg dem i smørret i ca. 5 minutter.

4. 4

   Rør paprika og tomatpuré i, og steg med i 1 minut.

5. 5

   Tilsæt vand og bouillonterning, og lad det simre i 5 minutter.

6. 6

   Rør creme fraiche og sennep i, kom kødet tilbage, og varm det igennem uden at lade det koge kraftigt. Smag til med salt og peber, og server med ris.