Brændende kærlighed

Fremgangsmåde

Tip: klik på en tidsangivelse for at starte en nedtælling.

1. 1

   Skræl kartoflerne, og kog dem i letsaltet vand i ca. 20 minutter, til de er helt møre.

2. 2

   Steg baconen sprød på en pande ved middel varme, og tag den op med en hulske.

3. 3

   Skær løgene i tern, og steg dem i baconfedtet i 10–12 minutter, til de er bløde og gyldne.

4. 4

   Hæld vandet fra kartoflerne. Varm mælk og smør, og mos kartoflerne med det, til mosen er luftig. Smag til med salt og peber.

5. 5

   Kom mosen på tallerkener, lav en fordybning i midten, og fyld den med bacon og løg.

6. 6

   Server med syltede rødbeder.