Kyllingefilet i basilikumflode

Fremgangsmåde

Tip: klik på en tidsangivelse for at starte en nedtælling.

1. 1

   Skræl, skyl og høvl gulerødderne i skiver.

2. 2

   Pil og hak løget fint.

3. 3

   Skyl kyllingefileterne, dup dem tørre og varm olie op på en pande.

4. 4

   Steg fileterne gyldenbrune på alle sider i 12-15 minutter.

5. 5

   Tag fileterne op, krydr med salt og peber, og hold dem varme.

6. 6

   Kog nudlerne i saltet vand efter anvisningen på posen.

7. 7

   Steg løgene i stegefedtet på panden.

8. 8

   Tilsæt bouillon og fløde, bring i kog, og lad det simre i ca. 3 minutter.

9. 9

   Kog gulerodsskiverne i saltet vand i ca. 2 minutter, hæld vandet fra og lad dem dryppe af.

10. 10

    Pluk, skyl og dup basilikumbladene tørre, og kom dem i saucen.

11. 11

    Rør saucejævner i og lad det koge i ca. 1 minut.

12. 12

    Smag saucen til med salt, peber, sukker og citronsaft.

13. 13

    Hæld vandet fra nudlerne og skær kyllingefileterne i skiver.

14. 14

    Anret kød, gulerodsskiver, nudler og sauce på tallerkener.

15. 15

    Server pyntet med basilikum.