Halloween-peberfrugter med kødsauce
Amerikansk·Hovedret·Nem·#Børnevenlig·#Halloween
Gør hverdagsmaden ekstra hyggelig i oktober! Her udskæres saftige orange peberfrugter som små gysende halloween-græskar og fyldes med en smagfuld, klassisk kødsauce. Bagt i ovnen til peberfrugterne er møre og osten er smeltet og gylden.
Fremgangsmåde
Tip: klik på en tidsangivelse for at starte en nedtælling.
Forbered peberfrugterne
Skær toppen af peberfrugterne (gem dem som "låg").
Fjern kerner og stole forsigtigt.
Brug en lille, skarp kniv til at skære hyggelige eller gysende halloween-ansigter (øjne, næse og mund) på den ene side af hver peberfrugt.
Svits løg og kød
Varm olivenolien op i en pande eller gryde.
Svits løg og hvidløg i et par minutter, til de er klare.
Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt af.
Lav kødsaucen
Rør tomatpuré i og lad det riste af i .
Tilsæt hakkede tomater, oregano, paprika og smuldret bouillonterning.
Lad kødsaucen småsimre i , til den er kogt lidt ind (den må gerne være lidt fast, så den ikke løber for meget ud af ansigterne).
Smag til med salt og peber.
Fyld peberfrugterne
Stil de udskårne peberfrugter i et ildfast fad.
Fyld dem op med den varme kødsauce og top med revet ost. Læg peberfrugt-lågene på ved siden af eller halvt ovenpå.
Bag i ovnen
Bag i en forvarmet ovn ved 200°C alm. ovn i ca. , til peberfrugterne er møre og osten er lækker smeltet og gylden.
Servering
Server straks med kogte ris, pasta eller et godt stykke brød.
Versioner (0)
Andres udgaver af Mike Jensens original
Ingen udgaver endnu
Vær den første til at bytte ingredienser og skriv din egen note.
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu
Log ind for at give en vurdering.
Henter anmeldelser…
Kommentarer
Log ind for at kommentere.
Henter kommentarer…